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立夏习俗知多少?食用五色饭 “称人”以验肥瘦

2019-05-06 09:52:07       来源:中国新闻网    作者:

  中新网客户端北京5月6日电(记者 上官云)“清明秫秫谷雨花,立夏前后栽地瓜”立夏是传统的二十四节气之一,预示夏天的到来,天气将逐渐炎热。在古代,人们要举行隆重的“迎夏”仪式;民间亦逐渐形成了吃“五色饭”、鸡蛋等一系列习俗,寓意消灾祈福。

  

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  资料图:一位小朋友在诵读古诗《立夏》。 中新社发 张晖 摄

  立夏为夏季开始 预示季节转换

  作为一个较为重要的节气,立夏确立的时间很早,大致在战国末年(公元前239年)就已经出现。古时按农历划分四季,它被认作是夏季的开始,预示着季节转换。

  但按照气象学标准看,此时中国一般只有福州到南岭一线以南地区会有夏季的感觉,而东北和西北的部分地区则刚刚进入春季,全国不少地区平均气温在18--20℃上下。

  《逸周书·时讯解》中对立夏有如此解释:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”

  古时,人们非常重视这个节气,立夏当天要举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩……以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

  

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  资料图:孩子们进行“斗蛋比赛。窦跃文 摄

  据民俗学专家高巍介绍,该仪式可以追溯到战国时代甚至更早。在夏朝之后很长的一段时间内,上自天子下至官宦黎民,都要举行“迎夏”仪式,到郊外迎接“夏神”的到来。

  喝冷饮消暑 食用“五色饭”

  随着岁时演进,立夏习俗变得更加丰富。

  明人刘侗在《帝京景物略》中记载:“立夏日启冰,赐文武大臣。”可见在明代,一到立夏这天,朝廷掌管冰政的凌官就要挖出冬天窖存的冰块,切割分开,由皇帝赏赐给官员。

  立夏日,宫廷里吃冰,老百姓们则喝冷饮来消暑。据说,江南水乡还有在这一天烹食嫩蚕豆的习俗。吴藕汀《立夏》诗中说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”

  除此之外,民间有“尝三鲜”、吃鸡蛋等说法。比如,上海、温州等地立夏日食用青梅;苏州有“立夏见三新”之谚,“三新”为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。

  “立夏饭”更是一种颇具特色的饮食。它又称“五色饭”,使用红豆、黄豆等具有五种颜色的豆类混上米同蒸,熟后可食。高巍解释,五色饭的寓意源自阴阳五行相生相克的说法,五色意即使五行达到平衡,给人们精神上的鼓励。

  “称人”以验肥瘦 流行斗蛋游戏

  围绕立夏,民间也衍生出不少有趣习俗。立夏“称人”就是其中之一。

  

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  资料图:江西万载县,当地民众纷纷开展玩彩蛋、吃豌豆糯米饭、称体重等传统民俗活动,迎接夏天的到来。邓龙华 摄

  夏天到来后,由于气候炎热等原因,人们容易不思饮食,体重多少都会下降。“称人”就是在立夏日用秤给人们称体重,主要是老人和小孩。

  然后,等夏天过去再称一次体重,和之前的体重做对比,借此分辨健康情况,好及时调理身体。

  此外,民间还有“斗蛋”游戏。立夏节时,大人用丝线编成蛋套,装入煮熟的鸡蛋挂在小孩子脖子上,孩子们便三五成群进行“斗蛋”游戏。蛋分两端,尖着为头,圆者为尾,斗蛋时蛋头撞蛋头,蛋尾击蛋尾,破者认输,最后分出高低。

  由于人们在夏天容易出现嗜睡、精神不振等情况,俗称“疰夏”,人们会给孩子拴上“疰夏绳”:用五色丝线系在小孩的手腕等处,以求消暑。这同样表达了人们祈福消灾的美好愿望。

  夏日养生注意“养心”

  无疑,从立夏开始,夏天的脚步渐渐走近。这是一个生机勃勃的季节,但高温高湿的天气也给了一些毒虫滋生的机会,需要及早预防。

  

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  资料图:图为“斗蛋”现场。 董美巧 摄

  高巍表示,因此,围绕立夏才会衍生出上述一系列习俗,比如“称人”是希望通过这个举动增添福寿,在夏天多注意气候变化,及时调整作息和饮食,不要生病。

  “心主神,为神明之用”,夏日的高气温容易加剧人们的紧张心理,导致情绪烦躁不安,心火过旺。因此,从养生的角度看,立夏后,人们要顺应天气的变化,需注意“养心”。

  “夏天是一个重要的季节。‘立夏’的诸多习俗,都是提醒人们为夏季的到来做好准备。”高巍称。

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责任编辑:程明